La carota è originaria dell’Afghanistan e nasce viola. Si narra che nel 1500 sia stata resa arancione dagli olandesi in onore di Guglielmo d’Orange. Pochi lo sanno ma attualmente esistono cinque categorie…
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Spumini di meringa ricoperti al cioccolato: La meringa (o spumiglia) già conosciuta in Francia verso la fine del ‘700, fu in realtà inventata da un pasticcere svizzero originario di Meiringen, luogo dal…
la Vichyssoise è una crema o zuppa a base di patate e porri creata dallo chef francese Luis Diat nell’estate del 1917 quando era lo chef del Ritz – Carlton di New…
questo millefoglie di cioccolato amaro con semifreddo ai lamponi è Il dolce perfetto da gustare in due a San Valentino. Facile e veloce da preparare e di grande effetto.