ricetta dei bagels originali e sposarsi New York Come naque l’idea di sposarsi a New York me lo ricordo bene, volevamo l’intimità che una festa in famiglia, seppur bella, non ti da.…
Tag: Cucina Statunitense
cheesecake lavanda e mirtilli senza cottura prima di preparare la cheesecake indossate un grembiule, un sorriso e ascoltate cliccando qui:”Our Day Will Come” di Amy Winehouse In questo vasto mondo di food…
Avete mai assaggiato i brownies? io prima di farlo ho erroneamente detto: sarà come una porzioncina di torta al cioccolato… e invece no, non è così e te ne accorgi al…
Questa torta alta e soffice è un tipo di pan di spagna originario degli Stati Uniti ed è diventata popolare nel tardo 19° secolo. Deve il suo nome alla consistenza leggera…
Il pancake è un dolce tradizionale ed è preparato solitamente per la prima colazione americana. Anche se li conoscevo già da tempo, quelli mangiati a New York al Clinton St. Baking…
Ecco la ricetta dei cookies con gocce di cioccolato fondente o meglio conosciuti come «chocolate chip cookies», i biscotti americani per eccellenza, che secondo la leggenda sarebbero nati nel locale della signora…
Questa è la ricetta ideale per coloro che vogliono preparare una apple pie Americana o meglio conosciuta come l’American Pie, è perfetta perchè ha una crosta friabile e un morbido ripieno di…
La Cheesecake alle fragole in vaso è una rivisitazione light della classica cheesecake Americana, ho deciso di presentarla in monoporzioni e in modo creativo. Questi barattoli che di solito utilizziamo per le…
i biscotti a base mirtilli rossi secchi e pasta frolla è una bella e semplice ricetta. Questi frutti sono facilmente reperibili e pratici perchè possono essere acquistati in grandi quantità e consevati a lungo in…
la Vichyssoise è una crema o zuppa a base di patate e porri creata dallo chef francese Luis Diat nell’estate del 1917 quando era lo chef del Ritz – Carlton di New…