ricetta dei WHOOPIE SALATI. i whoopie come i macarons sono quasi sempre associato al dolce. Io ho voluto rivisitarli e li ho preparati salati, con l’aggiunta del cavolfiore. Il risultato è stato…
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zeppole di san giuseppe al forno: Con il nome di zeppola (chiamata ‘a zeppola o zéppele) si indica un dolce tipico della tradizione pasticceria Italiana che è preparato con modalità leggermente diverse…
la torta di mele della nonna è la più classica delle torte è un dolce classico della cucina italiana, morbida, profumata e facile da preparare. Questa è una versione molto leggera, con…
la treccia rustica è appetitosa, scenografica, profumata e fragrante, perchè è fatta con la pasta della pizza, ma è anche morbida come una focaccia ed è gustosa perchè ripiena. E’ la perfetta…
La pizza di scarole alla napoletana è un rustico tipico della cucina partenopea. è il cibo della tradizione e spesso viene preparata durante il periodo natalizio, ma è deliziosa da gustare tutto l’anno. Anche…
Spumini di meringa ricoperti al cioccolato: La meringa (o spumiglia) già conosciuta in Francia verso la fine del ‘700, fu in realtà inventata da un pasticcere svizzero originario di Meiringen, luogo dal…
i biscotti a base mirtilli rossi secchi e pasta frolla è una bella e semplice ricetta. Questi frutti sono facilmente reperibili e pratici perchè possono essere acquistati in grandi quantità e consevati a lungo in…
I soufflé hanno la reputazione di essere difficili da preparare, ma sono in realtà molto semplici, basta porre attenzione ad alcuni semplici passaggi e con pochi ingredienti, facilmente reperibili, sarà possibile improvvisare…