Pane alla zucca. Il Web impazza di immagini legate a questo pane dal profumo e l’aspetto di una zucca. Pinterest e Intagram ne sono praticamente invasi. Io ne sono stata attratta per…
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Brioche a tete (o parisienne) la Brioche a testa. E’ così che si chiama questa meraviglia. Qui in Italia abbiamo quella siciliana, un po diversa e buona soprattutto se gustata con il…
Hot Cross Buns,Hot Cross Buns,Hot Cross Buns,Hot Cross Buns Questa è la ricetta degli Hot Cross Buns. L’anno scorso per Pasqua ho preparato due dei capisaldi della tradizione italiana pasquale, la pastiera, trovate…
Amo New York e l’enorme quantità di cose e opportunità in grado di offrire, per questo prima di partire per la grande mela riempii la Moleskine con indirizzi di luoghi e negozi…
Quando invito qualcuno a casa mia o partecipo a quelle cene tra amici dove ognuno porta una pietanza, spesso mi sento dire che non preparo quasi mai piatti partenopei, sarà che…
Sono molti i profumi che mi ispirano e il peperone, come il basilico, mi ricorda l’estate. Il profumo che diffondono i peperoni arrostiti è un’autentica goduria che stuzzica il palato e, nonostate…
Il pane è in assoluto l’alimento al quale mi risulta piu’ difficile dire di no. Oggi è preparato con farine di nuova generazione, lo si trova gluten free, è integrale, alle olive,…
il plumcake è un modo simpatico per presentare le verdure; è facile da preparare poiché gli ingredienti vengono amalgamati tutti insieme e si infornano dopo una rapida preparazione. Questo plumcake fatto con farina…
la treccia rustica è appetitosa, scenografica, profumata e fragrante, perchè è fatta con la pasta della pizza, ma è anche morbida come una focaccia ed è gustosa perchè ripiena. E’ la perfetta…
La pizza di scarole alla napoletana è un rustico tipico della cucina partenopea. è il cibo della tradizione e spesso viene preparata durante il periodo natalizio, ma è deliziosa da gustare tutto l’anno. Anche…