Di sicuro è questa la stagione in cui sbizzarrirsi con le preparazioni a base di frutta. Questa tarte alle pesche è la riprova che è possibile concedersi un dolce senza sentirsi troppo…
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smoothie detox con fragole e mela Arriva l’estate e non vogliamo essere colti impreparati vero? il sole, la voglia di uscire, le gonne preppy, i colori sgargianti e le fragole! i presupposti per…
Smoothie detox con ortaggi verdi e frutti misti La parola chiave è: Depurazione. Non sono un nutrizionista e il FAI DA TE, a meno che sia dipingere una parete o appendere un…
“PARMIGIANO REGGIANO: CHEF IL GUSTO DI CREARE” Sfatiamo il mito che pesce e formaggio non si sposano. Anzi a quelli che storcono il naso dico solo di provare a preparare questa…
dopo aver letto il libro “Le petit Nicolas” di Goscinny & Sempé a Gaia, nel 2009 il regista Laurent Tirard ne fa un film “il piccolo Nicolas e i suoi genitori”. La pellicola si…
CLAFOUTIS DI CILIEGIE LIGHT CON STEVIA: rendere un dolce “light” senza privarlo di gusto è una sfida lanciata da Misura che ho accolto molto volentieri. Ho preparato un dolce al cucchiaio semplicissimo…
Parmigiana di melanzane light: questo è uno dei miei piatti preferiti, è un prodotto tradizionale siciliano e come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del…
il plumcake è un modo simpatico per presentare le verdure; è facile da preparare poiché gli ingredienti vengono amalgamati tutti insieme e si infornano dopo una rapida preparazione. Questo plumcake fatto con farina…
La Cheesecake alle fragole in vaso è una rivisitazione light della classica cheesecake Americana, ho deciso di presentarla in monoporzioni e in modo creativo. Questi barattoli che di solito utilizziamo per le…
kofte polpette con pollo e pistacchi di bronte le kofte sono delle polpette che ho mangiato durante la nostra vacanza in Turchia, venivano servite su bastoncini (tipo pops) ed erano a basa…