UOVA ALLA BASCA IN VASO E BUONA PASQUA CON DALANI C’è un momento dell’anno, quel momento per me è ora, in cui lentamente si allontana il desiderio di “qualcosa di caldo” tutte…
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Vellutata con patate porri e pioppini: A Proust bastò intingere il dolcetto al burro nel tè per far tornare alla mente piacevoli ricordi d’infanzia. Quel dolcetto francese a forma di conchiglia, la madeleine,…
La zucca è versatile, si presta perfettamente per preparazioni gastronomiche sia dolci che rustiche. Nella tradizione gastronomica napoletana è impiegata per la preparazione della “pasta e zucca” o in zuppe con…
la Crème di arance e mascarpone è un dolce al cucchiaio freschissimo, adatto a quelle cene improvvisate con gli amici, proprio come è successo a me! Questo dolce si può preparare…