“Cocineras e Cesarine custodi del patrimonio gastronomico tradizionale” Sabato 12 settembre – nella giornata con maggior affluenza a Expo 2015 – nel corso di un “simposio” Messico – Italia ho trovato…
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La Banca del vino di Pollenzo(Bra)che ha sede nella prima Università degli Studi di Scienze Gastronomiche al mondo ha una nuova dimora; a Verbania nel suggestivo cortile della Trattoria Concordia a…
Ah la pasta fresca! alzi la mano chi non la teme. A guardare le “sfogline” di una volta viene quasi da riporre il matterello, ho detto “quasi“… Ho voluto a tutti…
I burger buns sono i classici panini soffici e ricoperti di semi che accompagnano gli appetitosi hamburger e li conoscete tutti. Quello che non sapete ancora e cosa mi ha mossa…