Mousse di castagne in crosta di cioccolato amaro e mango Da ieri è ufficialmente arrivato l’autunno, una stagione che amo molto perchè il ricordo dell’estate è ancora vivido nella mente, mentre i colori…
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#pinkisgood Nel mio lavoro affronto ogni argomento con grande responsabilità, ma ci sono degli argomenti a cui tengo particolarmente e sono spesse volte legati alle donne. Da anni mi batto perchè…
cheesecake lavanda e mirtilli senza cottura prima di preparare la cheesecake indossate un grembiule, un sorriso e ascoltate cliccando qui:”Our Day Will Come” di Amy Winehouse In questo vasto mondo di food…
la pastiera Napoletana, insieme al babà è il dolce della tradizione. Si prepara principalmente nel periodo pasquale ma è buonissima gustata tutto l’anno. La pastiera ha una base di pasta frolla e…
Spumini di meringa ricoperti al cioccolato: La meringa (o spumiglia) già conosciuta in Francia verso la fine del ‘700, fu in realtà inventata da un pasticcere svizzero originario di Meiringen, luogo dal…
la coppa di coulis di more e panna cotta alla vaniglia è un dessert al cucchiaio molto scenografico. Le stripes di questo dolce creano un’alternanza di colore davvero speciale, da mangiare prima…