è quasi arrivato l’autunno e chi mi conosce sa che è un periodo che adoro! sopratutto per la varietà di ingredienti che è possibile utilizzare per zuppe e stufati.
C’è una scuola di cucina a Milano alla quel sono molto affezionata (ve ne ho già parlato diverse volte qui sul blog) la novità di cui vorrei sapeste oggi è che la Congusto Gourmet Institute, ha pensato ad una serie di corsi, io qui vi parlerò di quelli più adatti a noi, quelli amatoriali, che vanno fino a marzo e che sono davvero entusiasmanti.
Alzi la mano chi di vi no ha avuto un momento (o anche più di uno) di panico da regalo, davanti ad un invito!
Quei geni del team della Congusto Gourmet Institute hanno pensato anche a questo! niente panico, sul sito o in sede è possibile acquistare una Gift Card (il valore del regalo lo scegli tu) per matrimoni, compleanni, anniversari! il successo è assicurato, mai nessuno è uscito da un corso Congusto deluso.
I corsi di cucina e pasticceria Congusto si suddividono in lezioni a tema e percorsi base. Ogni lezione accoglie un numero massimo di 12 persone per consentire ai docenti qualificati di Congusto di concentrarsi maggiormente sui partecipanti, coinvolgendoli attivamente nel corso della lezione.
Ogni lezione si conclude con la degustazione dei piatti preparati dal vivo, come prova concreta della bravura dei corsisti, con una gift bag ricca di prodotti e un grembiule in segno di ricordo!
I docenti sono dei Professionisti molto pazienti, l’ho sperimentato sulla mia pelle, quando ho fatto il corso di
Vegetariano Mediterraneo sotto la sapiente guida dello Chef Alberto Citterio
siamo stati suddivisi in gruppi e io ho avuto il piacere di far parte del team
FOCACCIA PATATE E CURCUMA (da sballo)
I docenti sono tutti professionisti, tutti chef affermati e dalla grande professionalità che mettono a disposizione di amatori e di ragazzi e ragazze che si vogliono approcciare al mondo della cucina e della sala.
i nuovi corsi sono suddivisi in tre macro aree, vi invito poi a visitare il sito ufficiale e i social della Congusto Gourmet Institute per rimanere sempre aggiornati!
CORSI BASE e relativi CORSI DI APPROFONDIMENTO
per quanto riguarda i primi, corsi base, si tratta di corsi base di cucina di 8 lezioni e quelli di pasticceria di 6 lezioni, tutti comodamente in orari serali!
I corsi di approfondimento sono davvero un must e vanno dai grandi classici della pasticceria e la pasta fresca, le cotture tradizionali alle nuove tendenze in cucina e il dovreste corso della “schietta” per chi non fosse milanese è il pranzo al sacco!
CORSI TEMATICI suddivisi per mesi da settembre a marzo 2018
qui entriamo su tematiche, tempi e costi inferiori, laddove vorreste fare o farvi un regalo questa è un’ottima idea!
i corsi spaziano in lungo e in largo nella cucina nazionale tradizionale e innovativa, senza tralasciare i cocktail e le preparazioni internazionali.
è possibile scegliere di partecipare singolarmente o a corsi di coppia o di gruppo. La Congusto Gourmet Institute non lascia nulla al caso e tra orari e proposte allettati e divertenti trovare un corso che fa per se è semplicissimo.
POST SPONSORED BY: Congusto Gourmet Institute
PHOTO BY: Marsia Calce
TESTI BY: Marsi Calce
il corso di Cucina ha avuto dei partners speciali che ci hanno accompagnato nelle preparazioni e nella degustazione finale
Vini Ruffino
Pasta Garofalo
Burro Virgilio
Farina Petra
Mele Valvenosta
nel rispetto della scuola Congusto Gourmet Instiute non verranno divulgate le ricette del corso